剁椒土豆丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
剁椒土豆丝
剁椒土豆丝营养建议
-
含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
剁椒土豆丝的食材2人份
- 土豆适量
- 剁椒适量
- 盐适量
- 葱适量
- 蒜适量
剁椒土豆丝的做法
1
土豆去皮洗净，切丝备用
2
浸入水分，除去淀粉，期间换水一次，在水中加入一勺白醋，使土豆更爽脆
3
大葱切小段，蒜切片备用
4
锅中烧热，倒入适量的油
5
油热后倒入葱和蒜，大火爆香
6
再倒入剁椒小火继续翻炒，待翻炒出红油
7
放入土豆丝，大火快炒，放入适量的盐，继续翻炒土豆变色断生即可
成品图
