原味简易版盐蛋做法
- 腌
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
以前看父母腌盐蛋还要到江边上才能找到黄泥巴，加盐，酒，腌个盐蛋麻烦，要是每个人都到江边挖黄泥，还不把江提挖穿了，现在我研究出来了这个简易版腌盐蛋的方法，更干净，卫生，方便，不是更好吗？也可以把鸭蛋换成鸡蛋腌渍一样好吃。
原味简易版盐蛋做法营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
原味简易版盐蛋做法的食材2人份
- 鸭蛋10个
- 42度白洒150克
- 盐200克
原味简易版盐蛋做法的做法
1
将买回来的鲜鸭蛋洗净备用
2
准备好白酒和盐
3
把洗净的鸭蛋放盆中，加入盐，和白洒，在加入清水超过鸭蛋即可
4
包入袋中密封保存25天即可开封
5
成品图。（这是腌好后煮熟的盐蛋）
原味简易版盐蛋做法的烹饪技巧
盐蛋腌得越久越咸，黄中的油也越多，泡盐蛋的水能超过鸭蛋最好，低于鸭蛋就要存放10上下翻动一下也行