诗文 | 豆芽肉丁炒米面 |
释义 |
![]() 豆芽肉丁炒米面
这周大儿子的二款点餐,我算是完成任何了,其实吧备好食材,选好烹饪的锅具,分分钟可以完成。今天这款炒粉的备洗料时间为十分钟左右吧,烹饪的时间就是六分钟。有了这么一个烹饪时间的概念跟成品米面的口感,这下厨房的乐趣真是很说来就来了呢。 今天的这款炒米面,我用机子里炒牛河的模式来配炒,成品米面朋友们看图都可能会馋呢。而且米粉也不会寸寸断短,有喜欢的朋友可以试试看哦。没有炒菜神器的朋友也可以用明火锅来配炒,注意火候也是一样可以配炒出好吃有味的米面。 豆芽肉丁炒米面营养建议
豆芽肉丁炒米面的食材2人份
豆芽肉丁炒米面的做法
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![]() 如图这款炒米面用到了:豆芽一分,米面一份,肉丁一份,芹菜及胡萝卜适量
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![]() 选用的就是炒牛河的程序,用时看到了吧,六分钟呢
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![]() 按提示预热锅,将玉米油及肉丁下锅爆香至出油
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![]() 然后用蚝油,生抽,老抽,按个人口味调配好,拌至米面上色挂味。然后按提示将米面入自动炒菜锅里。
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![]() 炒至食材挂味之后,再按提示下辅料,我配的是豆芽,入锅同样配炒,这个时候也直接将料酒及生抽配入
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![]() 炒至食材均匀挂味之后就可以
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![]() 临了,在最后一分钟的时候,将芹菜及胡萝卜丝下锅,炒至时间到就可以
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![]() 如图就是炒好的豆芽肉丁炒米面,上色及受热都好均匀哦
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![]() 朋友们喜欢也可以试一下哦
成品图
豆芽肉丁炒米面的烹饪技巧为了让米面上色更均匀,米面先拌好酱料再炒 |
随便看 |
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