咸鸭蛋蒸肉末
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
想来大家对这道咸鸭蛋蒸肉末不会陌生滴，因为它味美、鲜香 又特别的简单方便。每逢家里没什么菜、人又懒得动的情况下，我都会用肉末打个咸蛋入锅蒸熟，再煮一锅素汤，配一碗香米饭。那简单诱人的香味，始终会盘桓在饭桌之间滴。
咸鸭蛋蒸肉末营养建议
-
含糖量 0.84克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
咸鸭蛋蒸肉末的食材2人份
- 猪肉馅350克
- 咸鸭蛋2个
- 蘑菇6个
- 葱1段
- 姜4块
- 食盐1/2茶匙
- 黄酒1/2汤匙
- 香油1茶匙
咸鸭蛋蒸肉末的做法
1
蘑菇切碎放入肉末中加葱姜碎、少盐、一点黄酒拌匀
2
将拌好的肉末分装两个小碗中 中间挖一个小窝子
3
再各打入一个咸鸭蛋在上面
4
给碗盖上盖子 入蒸锅 大火蒸至少30分钟
5
起锅后滴入一点儿香油即可
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