#网红美食# 鱼情末了
- 煮
- 豆瓣味
- <30分钟
- 初级入门
磁器口古镇，有太多的文化古韵，品尝美食……
#网红美食# 鱼情末了营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
#网红美食# 鱼情末了的食材2人份
- 鲫鱼一条
- 香菜50克
- 五花肉50克
- 葱姜蒜适量
- 郫县豆瓣50克
- 醪糟30克
- 鸡精5克
- 玉米淀粉10克
#网红美食# 鱼情末了的做法
1
将鲫鱼拍上玉米淀粉，用平底锅煎制两面金黄
2
炒锅倒油，放葱姜蒜小火炒香
3
加郫县豆瓣炒香
4
加五花肉丁炒香
5
放醪糟炒香
6
掺入高汤熬制，加鸡精
7
汤汁熬香后，放煎鱼，煮十分钟
8
起锅前，放香菜提味
9
盛入鱼盘中，撒上香菜叶
成品图
#网红美食# 鱼情末了的烹饪技巧
用姜片抹平底锅后，煎鱼不易碎