百香果排骨
- 炒
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
今天就来个创新菜品，在焖排骨时加上百香果汁。做好的排骨，不但闻起来有百香果的味道，吃起来味道也十分赞，酸酸甜甜很开胃。连我孩子以往不爱吃排骨也抢着吃，真的值得一试！
百香果排骨营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
百香果排骨的食材2人份
- 百香果1个
- 排骨350克
- 冰糖8克
- 姜1片
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜适量
- 油适量
- 料酒适量
- 生粉适量
百香果排骨的做法
1
排骨先用水焯一下，去掉血腥味和浮沫
2
锅里加油烧热后，加入剁好的蒜蓉，爆香之后倒入排骨
3
加入料酒，翻炒片刻，倒入冰糖，炒至变色
4
加入开水，要没过排骨，加盖，焖煮20分钟左右
5
百香果对半切开，用勺子勺出果汁备用，大概有25克
6
焖至汤汁浓的时候，加盐和酱油。焖煮一会，倒入百香果汁，翻炒2分钟
7
最后用生粉兑水勾芡即可，简单的开胃菜就做好了，快尝试一下吧
成品图
