霸王超市丨番茄焗虾
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
番茄焗虾是一道非常简单的大菜，也可以算家常菜了，海虾的鲜，翻炒时添加一点番茄酱，带上那么一点点酸，非常不错的下酒菜加下饭菜。
霸王超市丨番茄焗虾营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
霸王超市丨番茄焗虾的食材2人份
- 海虾400克
- 露莎士番茄酱适量
- 植物油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 蒜瓣适量
- 小葱少许
- 味极鲜1勺
霸王超市丨番茄焗虾的做法
1
大虾冲洗干净，剪掉虾须子，加入适量料酒，腌渍十分钟
2
取一平底锅，超过也可以，无水加少许油热锅
3
蒜瓣切片，加入锅内炒香
4
把虾放入锅内
5
大火翻炒均匀
6
表面淋一层番茄酱，炒匀
7
淋一勺酱油，少许盐，继续大火炒匀
8
当虾的颜色完全变红后就可以关火了
9
撒上一层小葱碎，一盘超级简单的番茄焗虾就完成了
成品图
霸王超市丨番茄焗虾的烹饪技巧
海虾本身就有一定的咸度，炒的过程中可以不放盐或者少许，千万不要过量
如果觉得番茄酱比较酸的话，可以加少许白糖中和下，酸中带一点点甜，也是很好吃的