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诗文 香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。
释义
香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。的做法

香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。

  • 香辣味
  • <30分钟
  • 新手尝试

照着小高姐的配方做的,有几样配料没有,所以换成了五香粉,味道也不错哦。金黄微焦的外皮酥脆,软糯的内里香甜,太完美了。

香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。营养建议

  • 含糖量 12.39
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。的食材2人份

  • 小土豆250克
  • 2颗
  • 小米椒1颗
  • 孜然粉4克
  • 五香粉4克
  • 小葱2颗
  • 精盐3克
  • 花生油适量
  • 辣椒粉(可选)适量
  • 熟芝麻(可选)适量
  • 香菜(可选)适量

香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。的做法

1 香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。菜谱图解

小土豆250克洗干净,切成小块,隔水蒸15分钟。拿筷子戳一下,很轻松戳进去的话就可以了

2 香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。菜谱图解

锅里放一点油,放入蒸好的小土豆,先不要翻炒,等一面煎金黄,再翻炒至2面金黄,取出备用

3 香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。菜谱图解

大蒜2颗、小米椒1颗提前切碎,锅里放一点油,放入切好的蒜末和辣椒末,爆出香味

4 香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。菜谱图解

放入煎好的土豆,翻炒一下,加入孜然粉4克、五香粉4克,翻炒均匀

5 香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。菜谱图解

加入切好的小葱2颗、盐3克,翻炒均匀

6 香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。菜谱图解

装盘,拍照

7 香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。菜谱图解

金黄微焦的外皮酥脆,软糯的内里香甜

8 香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。菜谱图解

香香辣辣,完美

成品图

香香辣辣孜然小土豆,外层酥脆,内里沙软。的烹饪技巧

喜欢辣一点的可以加点辣椒粉
还有出锅的时候可以撒点熟芝麻会更香,或者撒点香菜叶也不错(不过香菜这味道我是接受不了,可能是体质问题)

随便看

 

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更新时间:2025/1/28 21:49:14