咖喱鸡饭
- 炒
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
咖喱其实是很多香料的“结晶”，最早起源于印度。，据说咖喱中的姜黄素有助于心脏功能，能减肥，防痴呆。。。。每周吃三次咖喱，便可从中获益哦~咖喱鸡是我很喜欢也是经常做的一道菜，那咖喱汁拌饭真是超极美味~百吃不厌哦~
咖喱鸡饭营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡饭的食材2人份
- 鸡腿2只
- 土豆1只
- 胡萝卜半根
- 米饭1碗
- 咖喱粉5克
- 高汤1碗
- 盐少许
- 葱花少许
咖喱鸡饭的做法
1
鸡大腿洗净去骨，加少许料酒和盐稍腌
2
土豆，胡萝卜去皮洗净切块。鸡腿切块
3
热锅上少许底油，下咖喱粉炒均匀
4
然后下鸡腿块炒到表皮微黄
5
倒入胡萝卜，土豆翻炒，加入高汤，盖上盖，大火烧开后转中小火煮10分钟左右
6
再开火，放盐，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度，撒上葱末即可
7
取盘，盛上一碗饭，撒上芝麻
8
摆放上咖喱鸡，浇上咖喱汁，香喷喷的咖喱鸡饭就可以开动了~
成品图
咖喱鸡饭的烹饪技巧
也可以用拌好料的咖喱块，就不用放盐了~