软糯香甜的：西式土豆沙拉
- 拌
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
这道由土豆、洋葱、鸡蛋和火腿组合在一起的沙拉操作起来非常简单，但是味道和营养却不一般，而且口感非常爽滑，极易消化和吸收，特别适合家里有小朋友和老人的朋友食用。 据科学研究，生洋葱的营养价值要远远高于熟洋葱，所以在国外可以看到很多菜品里都会放生洋葱，比如沙拉和汉堡。但是很多人可能都不太习惯于生吃洋葱的辛辣感或者是吃完后留下的厚重的口气，所以也比较难接受菜品里面有生洋葱的存在。不过，今天我们这道西式土豆沙拉一定会扭转你对生洋葱的印象，因为正是有了它的存在，才让这道菜这么好吃这么营养！
软糯香甜的：西式土豆沙拉营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
软糯香甜的：西式土豆沙拉的食材2人份
- 土豆300克
- 洋葱150克
- 火腿150克
- 鸡蛋2个
- 沙拉酱（香甜味）40克
- 盐2克
软糯香甜的：西式土豆沙拉的做法
1
将土豆洗净，对半（或4等份）切开备用，注意不用削皮；将鸡蛋、洋葱、和火腿准备好
2
沸水煮土豆和鸡蛋至全熟。鸡蛋所需时间大约8-10分钟，土豆所需时间大约20-25分钟。鸡蛋煮好后放入冷水中，放凉后剥皮；将洋葱、火腿和煮好的鸡蛋切成末，备用
3
将煮好的土豆剥皮后与洋葱末、火腿末和鸡蛋末一起放入盆中
4
放入香甜口味的沙拉酱及盐，与所有食材充分搅拌均匀即可，摆盘
5
一道香甜营养的西式土豆沙拉就做好啦！
成品图
软糯香甜的：西式土豆沙拉的烹饪技巧
土豆不容易煮熟，所以可以在煮的时候将土豆切成四大块，以便缩短煮制的时间。土豆皮在土豆煮熟后，可以非常容易的剥去，所以无需在煮制之前削皮
火腿种类不限，可以根据个人口味进行选择。我这里用的是原味方火腿
洋葱切末的时候尽量切的越碎越好，这样可以让洋葱末的味道与其他食材充分混合，削弱生洋葱的辛辣口感，但是却保留了洋葱自身的香气
沙拉酱大家也可以选择卡路里减半的种类，这样更有助于控制热量的摄入