柠檬手撕鸡，酸辣又开胃
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
炎炎夏日没胃口怎么办？这款酸爽开胃的网红柠檬手撕鸡一定不要错过！每一丝鸡肉渗透着柠檬的清香，小米辣的爽劲，醋的酸爽，太过瘾啦～
柠檬手撕鸡，酸辣又开胃营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
柠檬手撕鸡，酸辣又开胃的食材2人份
- 鸡1只
- 柠檬1个
- 蒜末2勺
- 小米椒1勺
- 热油适量
- 白芝麻2勺
- 糖半勺
- 生抽3勺
- 醋3勺
- 香菜2把
柠檬手撕鸡，酸辣又开胃的做法
1
我用的是原汁鸡汤，倒入锅中煮至沸腾。大家也可以自己买鸡腿或者嫩的全鸡，加料酒和姜片煮熟
2
将鸡夹出放入冰水中冷却。汤汁可以留着煮面条
3
碗中加入2勺白芝麻、2勺蒜末、一勺小米辣，淋入热油
4
继续加入半勺白糖，3勺生抽，3勺醋和1小撮盐搅拌均匀
5
用你的无情铁手将冷却的鸡分解
6
淋入调好的酱汁
7
挤一点柠檬汁
8
摆上颜值柠檬
9
撒上香菜
10
用手抓匀即可。可直接吃也可冰箱冷藏数小时后品尝
成品图
柠檬手撕鸡，酸辣又开胃的烹饪技巧
大家也可以自己买鸡腿或者嫩的鸡，加料酒和生姜煮熟后制作??
如果喜欢上色深，可以再加半勺老抽哦??
冰箱冷藏更入味哦??