芝麻小圆饼
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
这款芝麻小圆饼口感是干脆的，但不是像蛋卷那样的酥脆到掉渣，因为是烘焙的，而且油的量也少很多。 芝麻小圆饼有时家里有其他有剩下蛋清，就用蛋清来做，口感会比较脆一点。不过，也有很多人问能不能用全蛋，家里实在没有多余下来的蛋清，又不想浪费蛋黄，所以这款酒用全蛋来做，虽然口感稍有不同，但是孩子都很喜欢吃。
芝麻小圆饼营养建议
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含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻小圆饼的食材2人份
- 鸡蛋一个
- 芝麻15克
- 金龙鱼糕点小麦粉25克
- 色拉油20克
- 细砂糖20克
芝麻小圆饼的做法
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【芝麻小圆饼】 【材料】： 鸡蛋一个，芝麻15克（黑白都可以），细砂糖20克，色拉油20克，金龙鱼低筋面粉25克 （这里是一盘的量，如果想做多一些，材料翻倍就可以。因为鸡蛋是不需要打发起泡的，所以可以一次性把材料做好，也不用担心消泡之类的问题）
2
1.把鸡蛋和细砂糖放入盆里，用手持打蛋器搅拌至砂融化，没有颗粒感。
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2.加入色拉油再次搅拌均匀。
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3.低筋面粉过筛到蛋糊里，再次强调，低筋面粉必须过筛。
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4.搅拌至没有干粉，加入黑芝麻，拌匀即可。黑芝麻我是洗干净后沥干，干锅小火炒干后使用，毕竟还是有灰尘的，嫌麻烦也可以直接用。
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5.把面糊装进裱花袋里，或者直接用小勺子，装入学厨马卡龙模具里，不要太满，不然烤后会溢出，不介意影响颜值的话也可以装满点。如果烤盘模具的不粘效果不太好的话，建议垫上油纸。
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6.放入预热好的烤箱，上下火150度，18-20分钟，边缘有点发黄就可以啦！ 烤好取出来，凉了就会脆了，完全晾凉之后，要用保鲜袋装起来，不然就软了
成品图
