完胜甜品店的芒果椰浆西米露
- 煮
- 果味
- <30分钟
- 初级入门
到了夏天，所有的甜品店都会芒果系列的甜品，而最受欢迎的必属芒果西米露了。这道甜品在甜品店一般售价都在二三十一份，自己做的不但划算，而且料足，并且也超简单，简直完胜甜品店！芒果浓烈的甜味，搭配清雅的椰香，qq的西米，这道甜品真是让人无法拒绝啊！
完胜甜品店的芒果椰浆西米露营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
完胜甜品店的芒果椰浆西米露的食材2人份
- 西米50克
- 水1-2毫升
- 芒果2个
- 椰浆半罐
- 糖适量
完胜甜品店的芒果椰浆西米露的做法
1
西米无需清洗，水开后倒入开水里，小火加盖煮3分钟。然后熄火焖10分钟
2
倒入后要搅拌一下避免粘底。（我买的绿西米，其实跟白色的一样的，不过我觉得绿色的很好看）
3
然后搅拌一下，再开小火煮2-3分钟，然后焖几分钟。西米就完全透了，如果里面还有白心可以再煮一会儿或者在焖久一点。把西米捞起来放冰水冰镇一下，也可以使口感更Q
4
椰浆+一点糖+水搅拌均匀后煮开然后晾凉，倒入西米混合
5
取一个芒果的肉
6
用勺子剁碎，保留一点粒粒也可以，这样子会有口感。也可以用搅拌机打成泥，不过我嫌麻烦和也没什么必要
7
倒入西米混合一起，再取一个芒果肉切丁放入西米露里就完成了
成品图
完胜甜品店的芒果椰浆西米露的烹饪技巧
喜欢稀一点的可以多加点水，喜欢芒果的可以多加芒果。芒果什么品种都可以，选择甜的就可以了