黑椒牛仔骨
- 炒
- 椒麻味
- <30分钟
- 初级入门
鲜嫩多汁美味下饭的黑椒牛仔骨
黑椒牛仔骨营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑椒牛仔骨的食材2人份
- 牛仔骨适量
- 柿子椒半个
- 红椒半个
- 洋葱半个
- 生抽一勺
- 蒜适量
- 黄油一块
- 蚝油二勺
- 料酒适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 酱油二勺
- 姜适量
- 葱适量
黑椒牛仔骨的做法
1
先将牛仔骨加入一勺生抽一勺耗油适量料酒、适量盐黑胡椒粉拌匀，再加一勺淀粉抓匀，腌2个小时;
2
热锅热油，放入牛仔骨煎五分钟左右，煎至两面焦香，大概七成熟
3
备好配料：青红椒块、洋葱片；姜葱蒜；调料汁：半碗水一勺耗油二勺酱油适量淀粉拌匀，一块黄油30克黑胡椒汁
4
热锅适量油，放一块黄油增香，爆香姜葱蒜爆,洋葱 青红椒放入锅中，炒至1-2分钟左右断生，
5
放入牛仔骨倒入黑胡椒汁翻炒均匀
6
下入调料汁，爆炒收芡，三分钟左右，盛起盘中即可食用
成品图
