诗文 | 蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕 |
释义 |
![]() 蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕
香甜松软的蛋糕,配上香脆的麦片,碰撞出很不一样的口感。因为麦片有很多干果已经很甜了,所以我南瓜蛋糕的糖量也比较少,而且油也减少了,低糖低油的蒸蛋糕,非常的健康,用香脆的麦片做装饰,既美观口感又超棒,配一杯牛奶这个早餐简直太棒啦! 小月龄一岁的宝宝不要加这个麦片哦 你也可以在蛋糕里加一点葡萄干也非常好吃哦,一岁以内的宝宝不能吃,因为这个是加了糖的还有一点盐 蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕营养建议
蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕的食材2人份
蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕的做法
1
![]() 准备好以上所有材料,南瓜要蒸熟去皮备用
2
![]() 玉米油+0.5g盐+南瓜泥搅拌均匀
3
![]() 加入牛奶60g混合均匀
4
![]() 加入低筋面粉100g 不需要过筛直接混合就可以
5
![]() 加入6个蛋黄
6
![]() 无水无油的缸,加入6个蛋白,缓慢倒入30g白砂糖
7
![]() 料理机启动打发
8
![]() 打发至泡沫细腻有点硬但又不是很硬的状态就可以了
9
![]() 蛋黄糊+1/3蛋白翻拌均匀
10
![]() 蛋黄糊倒入剩下的蛋白翻拌均匀
11
![]() 锅里水烧开,放入蛋糕,一定要盖盖子,中小火蒸30分钟
成品图
蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕的烹饪技巧 蛋白的容器一定要无水无油 |
随便看 |
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