炸油饼
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
在我们家乡，端午节不止是吃粽子，还要炸油饼，炸麻花，有时候还会炸油条。 我们家乡的油饼，又香又软，比油条好吃还简单，不会炸油条可以试试这款炸油饼，不用特别的造型，也不会复杂的手法，非常简单。
炸油饼营养建议
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含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸油饼的食材2人份
- 面粉600克
- 温水350克
- 酵母(干)6克
- 精盐4克
- 糖5克
- 食用油适量
炸油饼的做法
1
酵母、白糖、温水放在大碗中，搅拌均匀，静置10分钟，达到图中的状态就好
2
加入面粉，揉成一个光滑的面团
3
放在温暖的地方发酵到2倍大，拉起面团，里面是蜂窝状态
4
仔细揉匀，搓成长条，分成小剂子
5
每一个剂子都要揉匀，最后捏紧收口，防止爆油
6
擀成圆形小面饼，不要太薄。醒发20分钟
7
油锅烧热倒油，油温6成热炸成两面金黄，中间鼓起就好了
8
又软又香，非常好吃
成品图
