咖喱虾仁豆腐
- 煮
- 咖喱味
- <15分钟
- 新手尝试
我家在日常的饮食中，会经常去菜场买豆腐吃，如果休息在家还会自己做豆腐。烹饪豆腐的办法可多了，红烧的，炖汤的，油炸的，清蒸的、凉拌的。。。。。今天我家餐桌上的这道豆腐菜，说实话菜的卖相太一般般了。要让你猜，蟹粉豆腐？咸蛋黄豆腐？南瓜豆腐？其实是咖喱豆腐！咖喱不仅美味，而且有益健康。
咖喱虾仁豆腐营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱虾仁豆腐的食材2人份
- 豆腐(内酯)1盒
- 大虾仁6个
- 西兰花适量
- 调和油适量
- 料酒1勺
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 咖喱2小块
咖喱虾仁豆腐的做法
1
内脂豆腐从盒中取出切小块
2
大虾仁去泥肠切小段
3
西兰花切小绰水
4
起油锅，把虾仁过油，变色即可出锅
5
锅中留底油放入豆腐煎一下
6
加入适量清水和咖喱块搅匀
7
煮沸后，加入虾仁
8
加入西兰花
9
拌匀即可出锅
10
完成
成品图
咖喱虾仁豆腐的烹饪技巧
咖喱块本来就有咸味，所以豆腐里我没有加盐，味道刚好