酸辣粉
- 煮
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
我记得以前在一家小店子吃酸辣粉觉得味道很正，后来店子不在了去了好多小店子吃都没有那个味道，索性就按照感觉自己做了 味道还不错
酸辣粉营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣粉的食材2人份
- 红薯粉丝1把
- 牛肉粒1茶匙
- 香菜1根
- 小葱2根
- 鸡精1茶匙
- 醋3茶匙
- 生抽1茶匙
- 熟黄豆1茶匙
- 芝麻1茶匙
- 白糖1茶匙
- 卤水3茶匙
- 辣椒籽1茶匙
- 花椒粉1茶匙
- 油3茶匙
- 榨菜末1茶匙
- 大蒜末1茶匙
酸辣粉的做法
1
首先把鸡精、盐、糖、辣椒籽、花椒末、芝麻、黄豆、大蒜末放到碗中
2
锅里油烧热淋上碗中，再往碗里倒入生抽、醋备用
3
煮适量的红薯粉丝
4
熟后把煮粉丝的水留一点其它的不要，冷水过凉
5
准备好香茶、榨菜末
6
卤水
7
倒入粉丝、卤水、煮粉丝水、最后上面码上香菜、牛肉粒、榨菜、小葱完成
成品图
