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诗文 格子发糕 宝宝辅食食谱
释义
格子发糕  宝宝辅食食谱的做法

格子发糕 宝宝辅食食谱

  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

10个月以上 一份主食里有奶香味、有紫薯南瓜香,还能饱腹、补充蛋白质和碳水化合物,切成小块就成了能锻炼手眼协调能力的手指食物了。

格子发糕 宝宝辅食食谱营养建议

  • 含糖量 31.15
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

格子发糕 宝宝辅食食谱的食材2人份

  • 南瓜80克
  • 紫薯60克
  • 小麦粉(标准粉)120克
  • 酵母(干)2克
  • 大米粉40克
  • 冲泡好的配方奶(或牛奶)30克

格子发糕 宝宝辅食食谱的做法

1 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

· 参考月龄 · 10个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 南瓜 80克 / 紫薯 60克 普通面粉 120克 / 酵母 2克 大米粉 40克 / 冲泡好的配方奶(或牛奶)30克 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量

2 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

南瓜、紫薯分别去皮切成小块,放入蒸锅内蒸15分钟。 *同样的配方你们还可以选取红薯、山药等其他根茎类食物来制作

3 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

待完全熟透后取出,在紫薯中加入牛奶或冲泡好的配方奶,紫薯、南瓜分别捣成泥状。 *因为紫薯水分比较少,所以在咱们就额外加点牛奶或配方奶调和下,方便捣泥

4 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

待完全熟透后取出,在紫薯中加入牛奶或冲泡好的配方奶,紫薯、南瓜分别捣成泥状。 *因为紫薯水分比较少,所以在咱们就额外加点牛奶或配方奶调和下,方便捣泥

5 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

将紫薯团和南瓜团分别搅拌成面絮状,再分别揉成光滑、柔软的面团。 *每家面粉的吸水性是不同的,如果你在揉面的时候觉得太干就兑点牛奶,如果觉得太黏就加点面粉,一定要少量、多次哦。

6 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

接着将两份揉好的面团分别搓成长条形状

7 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

模具内部刷油,底部铺一层硅油纸防粘。 *家里没有模具,就找一个耐高温小碗代替,要求没有那么严格啦~

8 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

将两种颜色的长面条,分成多个大小均匀的面剂子,依次罗列在模具中

9 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

盖上保鲜膜,在温暖的地方静置发酵到原来的1.5倍大。 *先塑形再发酵的方式咱们已经用过很多次了,一样松软可以放心试,很多姐妹每次发酵面团都发不好,但用了这个方法都成功了哦。 *随着时间的拉长,面团会在模具里慢慢胀大、变高,发酵不要看时间,一定要以状态为准

10 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

发酵完成后去掉保鲜膜,将模具放入蒸锅内,水沸后计时蒸25分钟左右

11 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

关火后继续焖5分钟,熟透取出,切成小块就可以了。

12 格子发糕  宝宝辅食食谱菜谱图解

捏一捏非常松软,吃起来是食材自带的清香,如果大宝宝们喜欢吃甜,你们还可以自己在里面加点糖,就是完美的主食+糕点结合体了!

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更新时间:2025/3/5 4:45:38