汆汤羊肉丸
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
汆汤羊肉丸的食材2人份
- 羊肉500g
- 葱适量
- 香菜3棵
- 虾皮1大勺
- 食盐适量
- 味精适量
- 姜粉1勺
- 胡椒粉适量
- 淀粉3勺
- 芝麻油2勺
汆汤羊肉丸的做法
1
羊肉馅加盐、味精、姜粉、淀粉适量搅拌均匀（顺一个方向要多搅拌一会）
2
把打好的羊肉馅挤成丸子（我是用手一个个团好的）放盘备用
3
锅内入水烧沸，放虾皮，葱末，加盐、鸡精，放入羊肉丸煲8分钟，待羊肉丸子熟透时，撒香菜末，放入胡椒粉、淋香油调味，出锅即可
4
盛出一小碗开吃啦！