香辣凤爪
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初中水平
小朋友要吃鸡爪，看看冰箱还剩5只，越简单越好，于是，先在微波炉中快速盯一下解冻，然后清洗干净，把几个鸡爪丢进锅里，加上花椒大料以及葱姜等调味料，煮熟。鸡爪要煮得略微烂一点好啃，因为有笨鸡的鸡爪，相对煮的时间要长一点。然后喜欢什么口味的，就选择什么口味的酱料一炒就OK了。
香辣凤爪营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣凤爪的食材2人份
- 鸡爪5个
- 油适量
- 香辣酱适量
- 料酒适量
- 葱姜适量
- 花椒粒适量
- 八角1个
香辣凤爪的做法
1
解冻后的鸡爪反复冲洗干净，炒锅加入适量的水，下入洗干净的鸡爪，加上花椒大料以及葱姜等调味料，重口味的可以少许加点盐，大火烧开，中火煮熟。时间可以稍长一点，煮得烂一点才好吃
2
5只鸡爪煮熟，捞出控净水分。
3
炒锅加入适量的油，选择自己喜欢的香辣酱，爆出香味，下入鸡爪翻炒，可以少许加一点水，小火炒至鸡爪充分入味
4
充分入味后，收汁就可以出锅了，看着是不是特别有食欲
5
出锅装盘，香辣炒鸡爪，口感劲道，有嚼劲，香辣爽口，开胃下饭，做法简单，好吃不腻，越嚼越有味道，小朋友特别喜欢。
成品图
