诗文 | 炼乳糯米糍 |
释义 |
![]() 炼乳糯米糍
今天又来做这款家人喜爱的甜点了,在准备材料时,女儿说她能不能用糍米糍蘸着炼奶吃啊,因为她平时吃馒头就那么吃的,我随即一想,不如把炼奶加入糯米粉里,这样不用加奶粉和牛奶了,弄些果汁做天然彩色的糯米糍更漂亮,事实确实如此,做出来的糯米糍非常的漂亮,加了炼奶吃起来有香浓的奶香味,水果汁不但让糯米糍外表看着漂亮,口感也更好,甜中带有少许水果的酸,加上香滑的红豆沙,软糯香甜,口感非常的丰富,包了十几个一转眼就被扫光了。 炼乳糯米糍营养建议
炼乳糯米糍的食材2人份
炼乳糯米糍的做法
1
![]() 把猕猴桃和火龙果去皮切小块
2
![]() 分别榨成汁后过滤备用
3
![]() 先称好95克糯米粉、15克玉米淀粉、18克糖粉,放入碗内
4
![]() 倒入15克玉米油和50克炼乳
5
![]() 倒入95克火龙果汁
6
![]() 搅拌均匀,同样的方法做好猕猴桃汁的
7
![]() 把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时
8
![]() 蒸好后取出趁热搅一下,使其更滑更均匀
9
![]() 糯米粉团温热时带上一次性手套,取一份粉团压扁,放上适量红豆沙
10
![]() 把粉团收口并捏紧,用手搓圆
11
![]() 最后在外面滚上到一层椰蓉,依次做好全部即可
成品图
炼乳糯米糍的烹饪技巧这个份量可以做13个中号的糯米糍,馅料可以按自己的喜好来变换; |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。