木耳韭菜鸡蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- 新手尝试
木耳韭菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 15.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
木耳韭菜鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉400g
- 鸡蛋4个
- 韭菜400g
- 黑木耳50g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
木耳韭菜鸡蛋饼的做法
1
先把韭菜洗净，切碎末
2
把木耳浸泡洗净，切成细末
3
韭菜、木耳放到干净盆中
4
将鸡蛋过油炒碎，放到盆中
5
再磕上一个鸡蛋拌匀
6
放入盐、胡椒粉、花生油
7
搅拌均匀
8
面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟
9
分割成均匀的剂子，按扁
10
擀成椭圆形薄饼
11
饼的一半放入韭菜馅
12
从内测向外侧合上，稍按一下。用碗沿着饼的边压一下，
13
去掉边缘部分
14
放入不粘锅中
15
用中小火烙制，定型后翻面
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看着饼鼓起来，成金黄色即熟
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稍晾，切开摆盘。开吃咯~