双笋鸭蛋面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
儿子喜欢吃蛋，但是不喜欢蛋黄，所以我把蛋打散了，做成荷包蛋的样子，一转身就进儿子肚子了
双笋鸭蛋面营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双笋鸭蛋面的食材2人份
- 鸭蛋50克
- 春笋80克
- 莴笋80克
- 面条50克
- 盐适量
- 鸡精适量
双笋鸭蛋面的做法
1
将双笋切丝
2
在热水里焯一下沥干
3
将鸭蛋打散，倒进油锅里
4
煎成荷包蛋的样式
5
起油锅，倒入双笋翻炒一下
6
加入适量的盐和清水 煮两分钟
7
准备一锅热水，加入面条，煮的面条变软取出
8
碗里加入鸡汤、面条、蔬菜和蛋即可，可以加一点辣椒酱
成品图
双笋鸭蛋面的烹饪技巧
注：鸡汤里加了盐了