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诗文 豉香猪皮炖苦瓜
释义
豉香猪皮炖苦瓜的做法

豉香猪皮炖苦瓜

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豉香猪皮炖苦瓜营养建议

  • 含糖量 2.1
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

豉香猪皮炖苦瓜的食材2人份

  • 猪皮50g
  • 猪肉200g
  • 苦瓜300g
  • 调和油适量
  • 食盐适量
  • 适量
  • 小葱适量
  • 红尖椒适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 豆豉适量

豉香猪皮炖苦瓜的做法

1 豉香猪皮炖苦瓜菜谱图解

猪肉、猪皮洗净切片

2 豉香猪皮炖苦瓜菜谱图解

苦瓜洗净去馕,切厚片;辣椒洗净去掉里面的籽切片

3 豉香猪皮炖苦瓜菜谱图解

香葱切段;生姜切片

4 豉香猪皮炖苦瓜菜谱图解

热锅放油,放猪皮炸至金黄后放入生姜炒香

5 豉香猪皮炖苦瓜菜谱图解

放瘦肉翻炒,加盐

6 豉香猪皮炖苦瓜菜谱图解

放入苦瓜翻炒

7 豉香猪皮炖苦瓜菜谱图解

加入豆豉翻炒

8 豉香猪皮炖苦瓜菜谱图解

加入一大碗水煮沸,加适量生抽,一点老抽

9 豉香猪皮炖苦瓜菜谱图解

加盖,中火焖30分钟

10 豉香猪皮炖苦瓜菜谱图解

待苦瓜焖软,汤汁变浓后,用湿淀粉稍稍勾芡,放入香葱快速翻炒几下即可出锅

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更新时间:2025/1/13 17:34:50