核桃仁拌芹菜
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
新鲜核桃的时间不是很长，现在吃刚刚好，再过段时间就没有这么鲜嫩了，用来拌凉菜非常不错。
核桃仁拌芹菜营养建议
-
含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
核桃仁拌芹菜的食材2人份
- 新鲜核桃8个
- 西芹300克
- 醋1勺
- 白糖1勺
- 香油1勺
核桃仁拌芹菜的做法
1
新鲜核桃和西芹准备好
2
这是从树上刚刚摘下来的核桃，外边一层厚厚的绿色的皮，先把这个皮给剥下来，里边才是我们平时看到的核桃，剥皮的时候一定要戴上手套，不然这个汁液会把手染黑的
3
把核桃砸开之后，里边的核桃仁不能直接吃，要剥去这一层外皮，这层皮会有一股苦涩的味道，这也就是平时有人吃核桃时说，会有一股涩的味道，就是这层皮的缘故，新鲜的核桃仁很轻松的就能把这个皮给撕下来
4
这个是最后剥好的核桃仁，可以直接吃，也可以用来打核桃浆都不错，如果孩子平时不喜欢吃核桃的话，可以试试这种新鲜核桃的吃法，清甜味脆脆的很好吃
5
西芹择去叶子洗干净，斜刀切片备用
6
切好的芹菜用水焯一下，然后捞出放到凉水里降温，这样芹菜的口感是脆脆的
7
把西芹和核桃仁放入到盘子里，倒入一勺米醋，不要放颜色重的陈醋
8
倒入一勺盐和一勺白糖
9
最后再倒入一勺香油，用筷子调拌均匀入味便可以吃了
10
清脆爽口的核桃仁拌西芹就好了
成品图
