蛤蜊疙瘩汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
蛤蜊疙瘩汤，清淡鲜美又健康，可以做主食也可当夜宵，营养丰富宜消化
蛤蜊疙瘩汤营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛤蜊疙瘩汤的食材2人份
- 蛤蜊适量
- 番茄一个
- 土豆一个
- 面粉适量
- 鸡蛋二个
- 葱适量
- 姜适量
- 酱油一勺
- 料酒适量
- 盐适量
蛤蜊疙瘩汤的做法
1
准备西红柿、土豆、蛤蜊；蛤蜊浸泡水中吐尽泥沙
2
蛤蜊冲洗干净，冷水入锅，放姜葱料酒煮至开口后，盛出取蛤蜊肉备用，汤留用
3
备好蛤蜊肉，土豆丁，番茄丁
4
鸡蛋加盐打成液，面粉中加入鸡蛋液，调制成面糊
5
热锅加油，加入土豆丁、西红柿丁，用酱油调味，翻炒均匀，番茄出汁，倒入蛤蜊汤
6
汤沸腾后，用面糊制成面疙瘩，下入汤中，煮熟面疙瘩
7
加入蛤蜊肉，加盐调味，煮熟后盛出，用香菜点缀，即可食用
成品图
