自发绿豆芽
- 其它工艺
- 家常味
- <数天
- 初级入门
市场买的豆芽总担心有农药残留，自己发豆芽吃着更放心。
自发绿豆芽营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自发绿豆芽的食材2人份
- 绿豆50克
- 清水200克
自发绿豆芽的做法
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准备好绿豆
2
洗净后清水浸泡24小时
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倒入簸箕中
4
覆盖湿布，每天早晚用流水冲一下
5
48小时豆芽长出3cm长
6
根须长出簸箕外
7
绿豆加盖加压重物促使豆芽长的粗壮一些
8
第四天，绿豆长出6-7cm长度
9
割去簸箕外底部的根须，取下豆芽
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另一盆没加重物的豆芽长的较为细长一些
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割掉根须
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装袋入冰箱保存，尽快食用口感最佳
成品图
