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诗文 皮蛋粥
释义
皮蛋粥的做法

皮蛋粥

  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

浓香的米粒搭配一点松花蛋跟香肠,一直是我的最爱。

皮蛋粥营养建议

  • 含糖量 23.03
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

皮蛋粥的食材2人份

  • 大米120克
  • 松花蛋2个
  • 黑胡椒香肠4根
  • 现磨胡椒粉少许
  • 少许

皮蛋粥的做法

1 皮蛋粥菜谱图解

大米冷水入锅,大火开启

2 皮蛋粥菜谱图解

炖煮的时候,皮蛋剥壳切碎备用

3 皮蛋粥菜谱图解

黑胡椒香肠也切成小块

4 皮蛋粥菜谱图解

当米汤完全沸腾后,转中小火炖煮至米粒糜烂

5 皮蛋粥菜谱图解

然后加入准备好的皮蛋丁跟香肠丁,再撒上少许现磨胡椒粉跟盐

6 皮蛋粥菜谱图解

搅拌均匀,小火继续炖煮10分钟左右即可

7 皮蛋粥菜谱图解

“一年之计在于春,狠粮精米是关键”

成品图

皮蛋粥的烹饪技巧

炖煮过程中可适当添加温开水调整浓稠度

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 10:33:00