燕麦可乐饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
可乐饼是一道从法国传入日本，由日本发扬光大的美食，听名字以为是用可乐做成的饼，其实不然，可乐饼名字取自法语中的croquette，音译过来就成了可乐饼。传统的可乐饼的做法是外面裹上面包糠来炸。为了健康，我用燕麦代替面包糠，用更加健康的亚麻籽油，用煎的办法代替炸，美味又不失营养。
燕麦可乐饼营养建议
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含糖量 18.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
燕麦可乐饼的食材2人份
- 土豆1个
- 白萝卜1小块
- 火腿肠1根
- 葱1条
- 亚麻籽油适量
- 胡椒粉1茶勺
- 盐适量
- 低筋面粉适量
- 鸡蛋1个
- 即食燕麦片适量
燕麦可乐饼的做法
1
准备食材，我选了一个中等大小的马铃薯，不要选小的马铃薯，大一点的马铃薯更粉糯，萝卜我用了一小块，如果喜欢可以多加
2
将萝卜，葱，香肠切成小粒
3
马铃薯切厚片，平铺在碟子上，隔水蒸15分钟
4
蒸好的马铃薯用叉子很容易弄散
5
马铃薯加入适量的胡椒粉和盐调味
6
用叉子压散，可以适当留一些大颗粒，吃起来更有口感
7
锅烧热，倒入适量的亚麻籽油
8
放萝卜和火腿肠一起翻炒
9
倒进之前的马铃薯泥中
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搅拌均匀
11
放入适量的葱花
12
鸡蛋打散，取两个碟子放面粉和燕麦片
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带上手套，将马铃薯泥团成一个厚厚的饼
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沾面粉，拍掉多余的粉
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沾蛋液
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最后裹上燕麦片，稍微将燕麦片压紧一点
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按照这个方法将所有做完
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锅内倒入亚麻籽油，能将整个锅底铺满为止
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放入可乐饼，煎至两面金黄
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旁边如果煎不到可以竖起来煎一下，保证每一面都有煎到
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吃的时候搭配番茄酱，味道更好哦
成品图
