红薯蛋挞 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：红薯150克、牛奶80克、低筋粉50克、糖10克、鸡蛋2个 辅料：油 操作时间：35分钟 制作总量：6个 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

红薯去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右

完全熟透后取出，将红薯块捣成泥状

在红薯泥中打入1个鸡蛋，再加入低筋粉，用筷子搅拌均匀，放好备用。 *如果你想达到口感最好，那么君君强烈建议要用低筋粉哦。

将另一个鸡蛋打入牛奶中，再加入糖，快速搅拌均匀，制作蛋挞液。 *糖的克数就根据自家娃的月龄和口味来吧~可多可少，可加可不加

然后将牛奶蛋液过筛2次，使得口感更细腻。 *牛奶可以换成等量冲泡好的配方奶，但是不能换成清水哦，那样就没有味道了

模具内侧刷油，将红薯泥倒入其中，整理成碗状。 *没有蛋挞模具也没关系，可以找找家中可耐高温的、最小的那个碗来代替

然后在红薯泥上层舀入蛋挞液

烤箱温度调制180度20分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。 *如果家里的烤箱没有自动预热功能，可以提前将温度调制180度，手动预热5~10分钟。 *因为每家烤箱的脾气都不一样，所以君君给你们提供的是我这款烤箱所需要的时间和温度，你们还是要以实际情况为准，注意观察上色情况

君君这次做了6个蛋挞，它们难度低、营养高，还好吃又健康，有烤箱的你，一定别错过哦~