油渍小番茄
- 烤
- 其它口味
- <90分钟
- 新手尝试
做好的油渍小番茄风味浓郁，可以用来搭配面包或意面来吃，味道很好。
油渍小番茄营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油渍小番茄的食材2人份
- 圣女果500克
- 橄榄油适量
- 大蒜半头
- 香草2小匙
- 黑胡椒1/2小匙
- 盐适量
油渍小番茄的做法
1
洗净沥干的小番茄对半切开，烤箱100度开启热风，烤3个小时左右。我的还保留了一点汁水
2
蒜切片
3
准备香草。我放了欧芹、罗勒、百里香、迭迭香
4
锅中放油烧热，油的量要能浸泡番茄。烧热后小火放入蒜片炸一下
5
放入香草炸出香味
6
放入番茄拌匀关火，调入盐和黑胡椒碎
7
瓶子提前消毒，倒入橄榄油密封。放入冰箱，一周后就可以享用了
成品图
油渍小番茄的烹饪技巧
根据自己的烤箱调整烘烤时间，喜欢更干就多烤一会