【猪血豆腐烩韭菜】
- 烩
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
不要小看这五块哦！它具有补血、补钙、促消化、润肠道待多重功效哦。 猪血是人们理想中的补血佳品，同是还为人体提供优质蛋白质和多种微量元素。 豆腐富含蛋白质和钙质，且易于消化。 韭菜带独特的辛香气味，困其含有挥发性精油及硫化物待特殊成分，可增进食欲、促进消化待功效。
【猪血豆腐烩韭菜】营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
【猪血豆腐烩韭菜】的食材2人份
- 猪血200克
- 豆腐200克
- 韭菜1小把
- 猪肉(瘦)50克
- 盐2茶勺
- 蒜3瓣
- 酱油适量
【猪血豆腐烩韭菜】的做法
1
猪血豆腐清洗一下，切成丁
2
韭菜洗净，切三厘米长的小段，蒜切成小丁。
3
肉切成丝，加适量盐，腌十分钟。
4
炒锅洗净，加水和适量盐，水开后，倒入猪血、豆腐，焯汤2分钟，迅速捞入冷水中。
5
韭菜放入开水中焯一下。
6
炒锅洗净，放油，待五成热的时候，放入蒜炒香后，再倒入腌好的肉丝，小火翻炒。
7
肉炒熟后，掉入焯好的猪血、豆腐和韭菜，继续翻炒，加入适量酱油，即成
成品图
