巴斯克芝士蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
香味浓郁
巴斯克芝士蛋糕营养建议
-
含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巴斯克芝士蛋糕的食材2人份
- 奶酪250克
- 细砂糖50克
- 鸡蛋2个
- 玉米淀粉5克
- 淡奶油100克
巴斯克芝士蛋糕的做法
1
奶油奶酪从冰箱里取出放在室内回温，加入细砂糖，用电动打蛋器低速搅拌，直到奶油奶酪成顺滑无颗粒的状态
2
加入1颗常温的鸡蛋，搅打均匀后加入第二颗，继续搅打均匀
3
加入玉米淀粉，拌匀
4
加入常温的淡奶油，混合均匀
5
准备一张硅油纸，铺在6寸的学厨圆形蛋糕模里。倒入搅拌好的奶酪糊，稍微震一下，让面糊表面摊平。
6
然后放入预热好的烤箱，上下火210度，中层烘烤20-25分钟
7
出炉晾冷后放入冰箱冷藏过夜，第二天脱模后就可以吃了
成品图
