比利时华夫饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
泡打粉版的华夫饼做过好多种了。这种想试试酵母版的,其实就是用面包的面团来做的,超级简单呢,我翻倍来做了!趁热吃很香,边烤我就边吃了2块。
比利时华夫饼营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
比利时华夫饼的食材2人份
- 高筋面粉160克
- 鸡蛋40克
- 酵母粉2克
- 食盐2克
- 黄油50克
- 白砂糖50克
- 牛奶60克
比利时华夫饼的做法
1
将所有材料揉成光滑面团(不需要出筋)，发酵约1小时，手压不会弹；平均分割成大约50克/份，滚圆发酵15分钟
2
预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，轻轻按压定位，合上模具；中小火每一面烤大概2-2.5分钟(总共4-5分钟)
成品图
