花蝴蝶馒头
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
面食基本是早餐的主打食品了，做馒头，包子，面包都是早餐不可以少的主要美食。馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现，每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量，而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。 馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。
花蝴蝶馒头营养建议
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含糖量 49.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花蝴蝶馒头的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母(干)6克
- 白糖10克
- 紫薯1个
花蝴蝶馒头的做法
1
把发酵好的面团分别搓条切节
2
擀成圆饼
3
把两种颜色重叠一起一张切四份
4
取一份卷起来
5
把两端往里面捏就成一个猫耳朵
6
四个放在一起把耳朵一边捏在一起拉长些
7
在拉出部分边缘切两下就是蝴蝶的触角 中间的往后面压一下就蝴蝶的身子了
8
然后依次做完 放入蒸锅醒发20分钟在大火烧开蒸15分钟
9
取出
成品图
花蝴蝶馒头的烹饪技巧
面粉一定要发酵好，做好形状后在二次发酵。大火蒸15分钟即可