诗文 | 棒骨萝卜汤 |
释义 |
棒骨萝卜汤
自从得到苏泊尔电炖锅以后,我家的汤汤水水几乎每天不断了。现在天冷了,常常煲棒骨或排骨汤,只要把食材处理好,一切工作全交给这口靓锅就OK了。 其实,我想说,喝汤的话,一定要用冷水,这样汤味才鲜美。 棒骨萝卜汤营养建议
棒骨萝卜汤的食材2人份
棒骨萝卜汤的做法
1
冷水下锅焯出棒骨里的血水,注意是冷水下锅哦,用热水的话血水不能处理干净
2
煮出血末后,捞出棒骨,用清水冲洗干净,放入电炖锅内胆
3
加入适量清水,注意这里仍然是冷水哦!把姜拍破放进去,葱打结也放进去
4
启动老火汤或是筒骨汤程序
5
白萝卜洗净去皮切滚刀块儿备用
6
煮了两个多小时的汤,看,汤白如奶,闻,芳香馥郁
7
放进切好的白萝卜块儿,继续炖至程序结束,调入盐即可食用 放萝卜的时间根据萝卜块的大小及自己喜好而定
成品图
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