牛肉馅包子
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
牛肉馅包子营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉馅包子的食材2人份
- 面粉300g
- 牛肉250g
- 芝麻油适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 面酱适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 酵母(干)3g
牛肉馅包子的做法
1
牛肉馅
2
姜切碎
3
葱切碎
4
牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲。放入姜、料酒 、胡椒粉、 面酱、 酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用
5
用35度适量左右的水将酵母溶解开，放入面粉和成面团
6
待面团体积增大一倍或面团内部出现蜂窝状时面就发好了
7
将面团搓成长条
8
揪成小剂子
9
将小剂子搓圆
10
擀成中间厚，四周薄的圆片
11
放入牛肉馅
12
捏成包子
13
放入蒸屉醒10——20分钟
14
凉水下锅，蒸20分钟即可