混合面牛肉馅包子的家常做法、玉米面、牛肉、葱、玉米油、食盐、鸡蛋、花椒粉、胡椒粉、水、酱油、料酒、姜怎么做好吃-家常菜谱大全-残梦网

1

把牛肉洗净

2

小葱洗净晾干

3

牛肉、小葱、姜混合剁成馅

4

牛肉馅放入大碗中，加入一个鸡蛋，适量精盐、酱油、花椒粉、胡椒粉、料酒、玉米油搅拌均匀

5

少量多次加入水并顺一个方向搅拌

6

普通粉、玉米粉加水混合成稍硬面团，放温暖处发酵大约一天左右，发酵至两倍大，用手在面团中间戳一个洞，不会立刻回缩，便是发酵好了

7

发酵好的面团加适量碱水（面碱+温水）综合面团的酸味儿，充分揉匀后将面团分割成大小相同的剂子

8

将面剂子分别擀成中间厚边缘薄的饼，这个饼的厚度不可以太薄了，否则会影响后期面团的起发

9

取一面饼，放入适量馅料

10

包成包子形，排入抹了油或者放了湿屉布的蒸锅中，包子与包子之间要留有一定的距离，这样蒸好后的包子才不会过于拥挤

11

冷水下锅，大火烧开，中火蒸大约20分钟，关火后稍闷3-5分钟再慢慢起锅便可

12

将包子生坯子倒扣并按扁，放煎锅中烙熟，便是牛肉馅饼了

诗文	混合面牛肉馅包子
释义	混合面牛肉馅包子蒸其它口味新手尝试混合面牛肉馅包子营养建议含糖量 7.49克高血糖控制少吃高血脂建议多吃高血压建议多吃减肥控制少吃儿童建议多吃混合面牛肉馅包子的食材2人份玉米面50g 牛肉300g 葱100g 玉米油适量食盐适量鸡蛋1个花椒粉适量胡椒粉适量水适量酱油适量料酒适量姜适量混合面牛肉馅包子的做法 1 把牛肉洗净 2 小葱洗净晾干 3 牛肉、小葱、姜混合剁成馅 4 牛肉馅放入大碗中，加入一个鸡蛋，适量精盐、酱油、花椒粉、胡椒粉、料酒、玉米油搅拌均匀 5 少量多次加入水并顺一个方向搅拌 6 普通粉、玉米粉加水混合成稍硬面团，放温暖处发酵大约一天左右，发酵至两倍大，用手在面团中间戳一个洞，不会立刻回缩，便是发酵好了 7 发酵好的面团加适量碱水（面碱+温水）综合面团的酸味儿，充分揉匀后将面团分割成大小相同的剂子 8 将面剂子分别擀成中间厚边缘薄的饼，这个饼的厚度不可以太薄了，否则会影响后期面团的起发 9 取一面饼，放入适量馅料 10 包成包子形，排入抹了油或者放了湿屉布的蒸锅中，包子与包子之间要留有一定的距离，这样蒸好后的包子才不会过于拥挤 11 冷水下锅，大火烧开，中火蒸大约20分钟，关火后稍闷3-5分钟再慢慢起锅便可 12 将包子生坯子倒扣并按扁，放煎锅中烙熟，便是牛肉馅饼了
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混合面牛肉馅包子

混合面牛肉馅包子营养建议

混合面牛肉馅包子的食材2人份

混合面牛肉馅包子的做法