老北京奶酪
- 蒸
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
经典京式宫廷奶酪，完美诠释当牛奶撞上酒酿的诱人口感，美味醇香、口感层次也丰富无比。
老北京奶酪营养建议
-
含糖量 23.45克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
老北京奶酪的食材2人份
- 牛奶110毫升
- 奶油110毫升
- 江米酒150克
- 糖桂花5克
老北京奶酪的做法
1
食材准备
2
取一锅酒酿，连米带酒一起放入滤网中，用勺子挤压过滤出酒酿汁
3
牛奶加奶油混合
4
加入酒酿汁拌匀，分装入小碗
5
小碗盖上锡纸，放入方太蒸箱，设置普通蒸模式，100度，蒸12-15分钟
6
蒸完后再焖3-5分钟，取出冷藏，最后淋上糖桂花即可食用
成品图
