可乐鸡翅
- 炖
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
我们到底要不要跟可口可乐say goodbye？ 可乐入菜，好吃到根本停不下来！
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅500克
- 可口可乐1罐
- 八角1枚
- 葱段适量
- 姜丝适量
- 花椒10粒
- 香叶2片
- 桂皮少许
- 老抽3勺
- 盐3g
- 清水300毫升
可乐鸡翅的做法
1
准备材料。可口可乐更加适宜制作可乐菜肴。甜度，味道都够
2
先将鸡翅两面划刀
3
锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用
4
锅中倒入少许食用油，大火加热至4成热时，放入八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香
5
再下入鸡翅翻炒1分钟
6
倒入老抽，可乐和清水搅拌均匀
7
放入姜丝
8
盖上盖子改成中火，焖煮20分钟
9
20分钟后，打开盖子，调入盐
10
改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
最后一个步骤，收汤汁的环节非常重要，千万不要离开厨房哦，否则很容易糊锅；可乐有糖分，而且糖分足够，因此做这道菜，不建议再放糖；好吃的可乐鸡翅，建议使用可口可乐