荠菜猪肉馄饨
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
最爱的馄饨，怎么吃都吃不够。每一次都要多包一些放入冰箱冷冻保存，早餐不知道吃什么的时候拿出一份直接煮煮就能吃，非常方便。春天最爱的还是荠菜猪肉馄饨，鲜香可口，连汤带渣一起下肚，身心舒畅！
荠菜猪肉馄饨营养建议
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含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
荠菜猪肉馄饨的食材2人份
- 荠菜一大把
- 猪肉一块
- 大葱小半根
- 姜两片
- 馄饨皮400克
- 盐适量
- 生抽一小勺
- 高汤三勺
- 胡椒粉少许
- 花生油适量
荠菜猪肉馄饨的做法
1
荠菜清洗干净后放入沸水锅中焯一遍水
2
猪肉剁成肉泥，加入胡椒粉，生姜末，生抽，顺一个方向搅拌均匀，接着往肉馅中打入三勺高汤，搅拌均匀后腌制10分钟
3
接着将荠菜挤干水分多随后加入到肉馅中，放入适量的大葱末
4
根据个人口味调入适量盐，放入一小勺蚝油，放入适量的花生油，顺一个方向搅拌均匀
5
取一张馄饨皮，中间放入适量馅料
6
按照自己喜欢的方式收口
7
锅中放入适量清水烧开，将馄饨放入锅中煮熟
8
碗中放入香菜末，紫菜，虾皮，放入一点点盐和少许生抽，接着舀入两大勺煮馄饨的水搅拌均匀。将煮好的馄饨捞入碗中，喜欢吃辣的朋友再放一勺油辣子，特美味
成品图
