全麦番茄西葫芦咸蛋糕
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
我个人特别偏爱咸味的蛋糕，特别是用全麦粉来制作，成品有着浓郁的麦香味，加入多种食材集于一体的蛋糕，当做早餐来吃非常合适，一个小小个头的蛋糕就能包含多种营养的摄入，无论是配奶制品还是粥类都可以。
全麦番茄西葫芦咸蛋糕营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
全麦番茄西葫芦咸蛋糕的食材2人份
- 西葫芦150克
- 鸡蛋1个
- 牛奶80克
- 橄榄油20克
- 全麦粉100克
- 泡打粉3克
- 小苏打粉1克
- 精盐2克
- 樱桃番茄3个
全麦番茄西葫芦咸蛋糕的做法
1
先将西葫芦擦成细丝，然后攥干多余的水分备用
2
鸡蛋、牛奶、橄榄油、盐放入容器
3
搅拌均匀
4
然后加入全麦粉、泡打粉、小苏打粉拌匀成无干粉的面糊
5
加入西葫芦丝
6
用刮刀拌匀
7
拌好的面糊倒入麦芬蛋糕模具8分满
8
樱桃番茄对半切开，切面向上放在蛋糕顶部
9
放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤20分钟
10
烤好取出放置手温密封保存即可
成品图
全麦番茄西葫芦咸蛋糕的烹饪技巧
烤好的蛋糕可以冷藏保存，吃前微波炉加热一下就可以