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诗文 老潼关肉夹馍饼胚
释义
老潼关肉夹馍饼胚的做法

老潼关肉夹馍饼胚

  • 家常味
  • <数天
  • 中级掌勺

第一次吃老潼关肉夹馍的时候,被焦脆的饼皮吸引,丝丝的饼皮引起我的兴趣,于是,便开始了自己的尝试。

老潼关肉夹馍饼胚营养建议

  • 含糖量 32.27
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

老潼关肉夹馍饼胚的食材2人份

  • 面粉400克
  • 210克
  • 酵母(干)4克
  • 适量

老潼关肉夹馍饼胚的做法

1 老潼关肉夹馍饼胚菜谱图解

将主料里的食材加入和面机合成面团发酵

2 老潼关肉夹馍饼胚菜谱图解

发酵完成,分割80克剂子揉搓长条

3 老潼关肉夹馍饼胚菜谱图解

准备切面工具

4 老潼关肉夹馍饼胚菜谱图解

擀成长面皮刷油防粘

5 老潼关肉夹馍饼胚菜谱图解

用刀划长条

6 老潼关肉夹馍饼胚菜谱图解

从头卷到尾

7 老潼关肉夹馍饼胚菜谱图解

团成饼胚

8 老潼关肉夹馍饼胚菜谱图解

擀成圆形

9 老潼关肉夹馍饼胚菜谱图解

煎盘刷油放入饼胚

10 老潼关肉夹馍饼胚菜谱图解

煎烤3分钟出炉

成品图

老潼关肉夹馍饼胚的烹饪技巧

可搭配任意菜肴食用。切割面皮是,注意开头留5公分,用作饼芯

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更新时间:2025/3/15 15:52:51