蔓越莓饼干
- 烤
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
平时就很喜欢吃蔓越莓果干，做成饼干也超爱吃
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 32.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉125克
- 黄油70克
- 白砂糖35克
- 鸡蛋液35克
- 蔓越莓果干40克
蔓越莓饼干的做法
1
将所有材料准备称量好，手动打蛋器、软刮刀、长方形饼干模具
2
黄油室温软化，加入白砂糖，打发至膨松状，泛白即可
3
分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一批蛋液
4
加入蔓越莓果干，搅拌均匀
5
加入面粉，搅拌均匀
6
搅拌成团，注意不要过度搅拌，拌匀即可
7
把面团装入长方形模具中，注意底下弄一层保鲜膜防粘，弄好后放入冷冻半小时，冻硬
8
冻硬后取出，如果冻的太硬，可在常温下放置一会儿，在用到切片，厚约0.5毫米，排在靠盘中，注意每块饼干之间的间隔，不要靠太近，否则烤出来会黏在一起，烤箱预热180度，烤制20-25分钟左右
9
最终成品图
成品图
