韭菜花炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
韭菜花什么味道呢？好不好吃？其实韭菜花有一股韭菜的清香，口感我觉得比韭菜更好吃，吃惯了韭菜炒蛋，换个口味更有新鲜感。韭菜花不但好吃，还具有较高的药用价值，具有活血、散瘀、暖腰膝等功效，韭菜花的吃法多样，比如韭菜花炒鸡蛋、韭菜花炒肉丝、韭菜花炒香干、韭菜花炒虾仁等等，下面给一起来看看韭菜花的好吃做法吧！
韭菜花炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜花炒鸡蛋的食材2人份
- 韭菜花2把
- 鸡蛋1个
- 油2勺
- 食盐3克
韭菜花炒鸡蛋的做法
1
准备新鲜的韭菜花和鸡蛋
2
将韭菜花用剪刀剪下来洗干净控水装盘，韭菜的嫩茎留着可以清炒或者炒肉丝吃，鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液
3
将油倒入锅中烧至七成热，将韭菜花倒入锅中翻炒
4
翻炒几下，将鸡蛋液均匀铺在韭菜花上面，加入少量食盐调味
5
改成小火，先别翻动菜，等鸡蛋底部成型后再翻面，将鸡蛋炒熟即可
成品图
