豆角棒棒糖
- 腌
- 蒜香味
- <15分钟
- 初中水平
现在天气非常炎热，很多孩子会没什么胃口吃饭，这时候给孩子做些可口的开胃小菜一定能引起孩子的食欲。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑。因为豆角中含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。
豆角棒棒糖营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆角棒棒糖的食材2人份
- 豇豆4根
- 蒜5克
- 生抽10毫升
- 香醋5毫升
- 香油5毫升
- 食盐1克
豆角棒棒糖的做法
1
豆角洗净，放入清水锅中煮熟
2
捞出浸泡凉水片刻，蒜剁成蒜蓉
3
将蒜蓉、生抽、香醋、香油和盐混合成调味汁备用
4
将煮熟的豆角盘成小圆盘，用竹签小心地从中间穿过固定成棒棒糖的样子，在上面淋上调味汁，放置10分钟腌制入味后再食用
成品图
豆角棒棒糖的烹饪技巧
煮豆角时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。还有豆角一定要焯透再吃，以防止中毒，豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽