酸甜烤鱼
- 烤
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
鱼肉很嫩，蔬菜很香，又有浓浓的烧烤味，酱汁是我最爱的酸甜味，好吃停不下来！
酸甜烤鱼营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸甜烤鱼的食材2人份
- 偏口鱼1条
- 青红椒2个
- 洋葱1个
- 土豆1个
- 香菜1只
- 葱姜蒜适量
- 烧烤料适量
- 番茄酱适量
- 料酒适量
- 大料适量
酸甜烤鱼的做法
1
把鱼洗好，切花刀，加葱姜蒜盐腌制30分钟
2
把鱼拍上面粉，炸至8成熟
3
把土豆片，洋葱丝，青红椒丝用油炒至软，铺到烤盘上，把炸好的鱼放上
4
热油炒香大料与葱姜蒜，加250ml水，酱油，番茄酱，盐，糖，料酒烧至浓稠，勾芡后浇到鱼和菜上
5
表面撒烧烤料，芝麻，香菜后，放入烤箱230摄氏度，烤15分钟
成品图
酸甜烤鱼的烹饪技巧
烧烤料一定要多多的味道才够，还有酱汁要多次浇到鱼身上以便鱼吸收汤汁