黑木耳炒腐竹
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
我比较喜欢腐竹，软软的腐竹，不仅口感好，而且百搭，随意搭配点青菜就可以做出一道美味的菜了。
黑木耳炒腐竹营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑木耳炒腐竹的食材2人份
- 黑木耳4朵
- 腐竹3根
- 油1勺
- 盐1撮
- 葱花1撮
黑木耳炒腐竹的做法
1
木耳用冷水泡发一晚上，清洗干净
2
腐竹也用冷水泡一晚上
3
将泡发好的木耳撕成碎片，腐竹切成段
4
油锅烧热，将腐竹放进去稍微翻炒几下
5
倒入黑木耳一起翻炒片刻
6
淋入少许水
7
焖至微微收汁，腐竹稍微变软
8
.撒入适量盐
9
放入葱花
10
翻拌均匀即可出锅
成品图
黑木耳炒腐竹的烹饪技巧
我比较喜欢软软的口感，所以在炒制的过程中，我用了些许水来焖，如果不喜欢太软，就可以将这一步去掉