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诗文 椰汁西米芋圆
释义
椰汁西米芋圆的做法

椰汁西米芋圆

  • 甜味
  • <15分钟
  • 初中水平

第一次做芋圆竟然成功了

椰汁西米芋圆营养建议

  • 含糖量 21.49
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

椰汁西米芋圆的食材2人份

  • 西米50克
  • 芋圆200克
  • 椰子汁250克

椰汁西米芋圆的做法

1 椰汁西米芋圆菜谱图解

准备西米,用清水浸泡20分钟,这样可以缩短煮的时间

2 椰汁西米芋圆菜谱图解

准备芋圆

3 椰汁西米芋圆菜谱图解

烧开水,加入芋圆,煮至熟

4 椰汁西米芋圆菜谱图解

捞出,过冷河待用

5 椰汁西米芋圆菜谱图解

开水加入西米,边煮边搅拌,煮至大部分西米透明,少许有白心也不要紧

6 椰汁西米芋圆菜谱图解

关火,盖上盖,焖5~10分钟,这样西米就全部透明了

7 椰汁西米芋圆菜谱图解

倒入筛中,用流动水冲洗掉米糊

8 椰汁西米芋圆菜谱图解

洗净后沥干水分

9 椰汁西米芋圆菜谱图解

重新烧适量开水,加入芋圆

10 椰汁西米芋圆菜谱图解

加入西米

11 椰汁西米芋圆菜谱图解

重新煮沸便可捞出

12 椰汁西米芋圆菜谱图解

加入椰子汁便可

成品图

椰汁西米芋圆的烹饪技巧

西米煮熟后一定要用清水冲洗掉迷糊,否则汤会很粘稠,口感不好

随便看

 

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更新时间:2024/11/15 13:57:09